Chitir-chitir somsa
7 мая 2023
Kerakli masalliqlar:
Suv 1 piyola
Tuz 1 osh q/q
Un 200-300 gr
Margarin 200 gr
Nachinkasi uchun:
Piyoz 2 ta
Kartoshka 1 ta
Go’sht 400 gr
Ziravorlar
Tayyorlanishi:
Tuzli suvga un qoshib o’rta yumshoqlikda hamir qoramiz va tindirish uchun 1 sog’otga olib qo’yamiz. Tingan hamirni 4 ta zuvalachalarga bo’lib yana biroz tindiramiz va un bilan yupqa qilip yoyib olamiz. Qanca yupqa bo’lsa shuncha yaxshi. Eritilgan margarinni surtib xar bir zuvalachalar xuddi shunday tarzda yog’lab ustma ust taxlaymiz. Oxirida zichlab yaxshilab o’rab olamiz va 2-3 sog’otga muzxonaga yuboramiz. Nachinkani tayyorlab yaxlagan hamirni kesib xuddi videoda ko’rsatilgandek qilib qo’limiz yordamida ochamiz jo’va ishlatmasdan. Ustiga suv surtib pishirip olamiz
#food #samsa #сомса #самса
